:: Daun Mulberry goreng celup tepung ::

Kebetulan sangat pokok mulberry dekat rumah tengah merimbun. Makanya ai tuai je mana yang boleh..

cuci bersih..toskan
bancuh tepung tempura
celup daun dalam bancuhan tepung
goreng...
siap!
sedappppp...

Salam Ramadhan uolls!!

:: Resepi - 10 resepi topping coklat ::

RESEPI TOPPING COKLAT 1
Bahan-bahan:
2 sudu marjerin
3 sudu besar susu cair @ air panas
1/2 cwn serbuk koko
4 sudu besar susu pekat

Cara-caranya:
1.Masak cara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..

RESEPI TOPPING COKLAT 2
Bahan-bahan:
150gram coklat masakan
35gram susu cair
1sudu kecil butter

Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..

RESEPI  TOPPING COKLAT 3
Bahan-bahan:
1/2 cawan koko
1/2 cawan susu
1 sudu besar minyak masak

Cara-cara'y:
1. Masak kesemua bahan atas api perlahan
2. Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..

RESEPI  TOPPING COKLAT 4
Bahan-bahan:
250gram coklat masakan (potong kecil-kecil)
1sudu besar majerin/butter
130ml double cream atau whipping cream
gula halus secukup rasa (optional)

Cara-cara'y:
1.Cairkan coklat secara double-boiler
2.Alihkan dr api, kemudian masukkan majerin, gula dan cream..Kacau sehingga sebati..
3.Curahkan atas kek..

RESEPI TOPPING COKLAT 5
Bahan-bahan:
1/2 bar coklat masakan
2 sudu besar butter
1/2 sudu besar gula halus
Esen vanilla beberapa titik

Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..

RESEPI TOPPING COKLAT 6
Bahan-bahan:
200gram coklat masakan
2 sudu besar susu pekat
6 sudu besar air panas

Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..

RESEPI TOPPING COKLAT 7
CHOCOLATE GANACHE:
450g Coklat - potong kecil
300g Cream - (heavy cream/thick cream/whip cream)

Masukkan ke dlm periuk kecil & masak dgn api kecil sehingga coklat cair.
Sejukkan sedikit sebelum di sapu ke atas kek.

RESEPI TOPPING  COKLAT 8
200 gm susu isian sejat
600 gm coklat masakan
1 sb madu atau mentega

Masukkan ke dlm periuk kecil & masak dgn api kecil sehingga coklat cair.
Sejukkan sedikit sebelum di sapu ke atas kek.

RESEPI TOPPING COKLAT 9
300 gm coklat masakan - potong kecil
200 gm UHT whipping cream
1 sb mentega

Panaskan  cream hingga mendidih sedikit dan matikan api. Masukkan coklat dan kacau hingga coklat cair dan sebati. Masukkan mentega dan sebatikan

RESEPI  TOPPING COKLAT 10
1 sb gelatin
150gm coklat bar - compound
1 biji kuning telur
2 biji putih telur
2 sb gula castor
200 gm whipping cream
caranya
Larutkan 1 sb gelatin dengan sedikit air panas.
Cairkan 150gm coklat bar. Guna kaedah double boiler.
Masukkan 1 biji kuning telur yg dah dipukul, butter 2 sb & gelatin. Gaul sebati. Ketepikan.
Pukul 2 biji putih telur dengan 2 sb gula kastor hingga bertanduk. Campur dlm adunan coklat guna kaedah kaup balik.
Pukul 200 gm whipping cream dan masukkan dalam adunan coklat.
Simpan dalam peti ais selama 2 jam sebelum digunakan

 RESEPI TOPPING COKLAT 11
 1/2 ketul buttercup
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat

Masak guna kaedah double boiler hingga sebati
 

DIHARAP RESEPI2 NI DAPAT MEMBANTU ANDA SEMUA CARA NK BUAT TOPPING COKLAT !

:: Resepi Ayam Soy Garlic ::

ayam goreng omoni
어머니 (lama tak buat..buat pun sebab dok meminta)

resepi :

bahan²

1. ayam salut tepung goreng sampai garing/golden (i buat drummet & wing saja..1kg). dah masak ketepikan

bahan untuk sos :
1. 1 labu bawang putih blender
2. 2 ketul bawang kecik blender

3. 1 sudu besar sos tiram
4. 2 sudu besar kicap manis
5. 2 sudu besar sos cili
6. 3 sudu besar sos tomato
7. 6 sudu madu



 ° panaskan minyak bijan/zaitun..masukkan bawang blender..tumis sampai kekuningan.

° masukkan bahan sos..perhatikan sampai ia menggelegak naik buih

° masukkan ayam goreng tadi..gaul sebati. ANGKAT

 ° Baca BISMILLAH....makan.

#foodporn #foodie #resepi #koreanfood #makan #ayamkorea

:: Resepi Jejari Kentang ::

kentang balun sajalah (anak² tolong gentel)

resepi ...

bahan & cara

1. sebeban kentang. dadu dah rebus lepas tu lenyek.

2. grated carrot setengah batang

3. daun sup racik²
4. lada sulah
5. basil leave racik
6. garam sikit
7. tepung jagung

kemudian......
lepas dah rebus dan lenyek masukkan bahan 2,3,4,5,6

gaul rata...dah gaul rata dah rata....jeng³

° masukkan 3 sudu besar tepung jangung (ni kira max untuk 3 bijik kentang saiz besar)

° gaul bahan lenyek dengan tepung sampai sebati..kalau adunan hancur..tambah tepung jagung sampai adunan perfect untuk dijadikan doh atau segala bentuk yang uolls hajati

° bentuk²kan ..uli..guli..gulung..apa2 je la asal ada rupa..

° panaskan minyak..masukkan doh/hasil ulian kentang uolls..goreng sampai kuning/golden/garing.

SIAP!!